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Poulet Broccoli Pfanne
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Kartoffeln waschen, schälen, längs halbieren und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Das Öl in einem Wok erhitzen. Poulet und Haselnüsse darin unter Rühren ca. 4 Minuten braten. Herausnehmen, salzen und warm stellen.
Kartoffeln und Broccoliröschen in den Wok geben, etwas Wasser zugießen und aufkochen. Pfeffer, Muskat und Provençe-Kräuter zugeben und das Ganze zugedeckt 10 Minuten bissfest garen.
Poulet und Haselnüsse untermischen.
Zutaten
- 4 mittelgrosse Kartoffeln
- 2 EL Rapsöl
- 560 g geschnetzeltes
- Pouletfl eisch
- 4 EL grob gehackte
- Haselnüsse
- Meersalz
- 600 g Broccoliröschen
- Pfeffer
- Muskat
- 1 TL Provençe-Kräuter